新竹內灣之旅

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浪漫台三線舉辦野茶人特展及分享活動
2017-07-08 23:29:00
2017-11-06 10:09:00
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蔡聰挺
浪漫台三線舉辦野茶人特展及分享活動
7月8日下午在台三線駐地工作站參與野茶人特展活動的茶達人及所製的茶葉(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  新竹縣茶園面積曾是全台灣最高的地區,在清朝佔出口總值的53.49%,且以內山台三線沿線產量最多。為了讓民眾了解在地製茶的歷史及製茶文化,新竹縣台三線駐地工作站,於2017年7月8日至2017年7月28日在工作站舉辦「看見客家-台三線野茶人展」,邀請關西鎮、橫山鄉六位正致力茶產業復興的客庄茶人展出影像及文物。含不同品牌、製茶用品等。並分享製茶經驗與生活。

  新竹縣政府文化局長張宜真表示,台灣茶業始於清光緒年間,日據時期新竹地區茶葉產量及茶園面積提升,並具備外銷國際的實力。是台灣茶葉產銷的黃金時期。二次大戰後,隨着工商業的發達,新竹縣內茶園廢耕、轉作,逐漸式微。此次特別邀請關西鎮冶茶49賴傳莊、玉山社區老礦紅黃譽仁、仁安社區綠茶溫家堡溫吉誠、東光社區千鶴茶游興財、范揚清、橫山鄉沙坑社區沙坑紅寶徐秀蓉、悅音阿甲農園蜜香紅茶謝月英、賴振甲等人參與活動。

  受邀的六組野茶人,無論是返鄉創業或以社區力量帶動社區廢耕茶園復耕,均重視以客家生活為出發,透過分享友善茶葉的種植經驗,重建人與自然的關係,透過創意與文化重新找回過去台三線的茶金時代。展覽開幕當天下午參與的人員相當踴躍,將會場擠得滿滿的,這些野茶人除了在現場分享經驗,並帶來多種茶點,更有品茗活動,品味六種茶品,是一次特殊的體驗。

  為了讓民眾有機會親自體驗種茶的過程,2017年7月15日將舉辦「大山背夏季農學教育耕茶趣體驗」,帶領民眾體驗製茶流程,體會在地友善茶葉的辛苦可貴。歡迎有興趣感受台三線在地的庶民文化和特色報名參加。詳情可至新竹縣政府文化局臉書粉絲團瀏覽。(攝影/蔡聰挺)

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2017-07-08 23:29:00
2017-11-06 10:09:00
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【美食】國寶級阿基師示範愛你在心口難開【美食】國寶級阿基師示範愛你在心口難開
【美食】國寶級阿基師示範愛你在心口難開【美食】國寶級阿基師示範愛你在心口難開
【美食】國寶級阿基師示範愛你在心口難開【美食】國寶級阿基師示範愛你在心口難開
阿基師表示,愛你在心口難開甜點,是以糯米粉為原料,時代變了,不必一定要照舊的方法,經過洗米、泡米、磨米、裝袋、濾乾等過程。 起油鍋,升溫至攝氏165度,放入圓球體,炸約5分鐘,期間要不停攪動,使每一粒都圓圓的,外表顏色也較均勻。熄火燜2分鐘,再升溫迫油。 ...詳全文
蔡聰挺
2013-09-03 23:50:22
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【美食】國寶級阿基師示範客家婆媳搞笑飯【美食】國寶級阿基師示範客家婆媳搞笑飯
【美食】國寶級阿基師示範客家婆媳搞笑飯【美食】國寶級阿基師示範客家婆媳搞笑飯
【美食】國寶級阿基師示範客家婆媳搞笑飯【美食】國寶級阿基師示範客家婆媳搞笑飯
阿基師表示,婆媳搞笑飯的食材有鹹豬肉、蘿蔔絲、蝦米、紅蔥肉燥油、圓糯米、蓬萊米、芹菜末、冷凍野薑花、高湯等。調味料有米酒、香油等。 首先蘿蔔絲及蝦米洗乾淨之後,分別先泡水。圓糯米及蓬萊米分別洗過,再將鹹豬肉切成小丁、冷凍野薑花的梗部摘下,切碎。然後照示範的方式即可。 ...詳全文
蔡聰挺
2013-09-03 22:28:48
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【生態】內灣多種顏色的野薑花【生態】內灣多種顏色的野薑花
【生態】內灣多種顏色的野薑花【生態】內灣多種顏色的野薑花
【生態】內灣多種顏色的野薑花【生態】內灣多種顏色的野薑花
一般常看到的野薑花是白色的,所以給人的感覺野薑花就是開白花,事實上不然,在內灣可以看到開黃花、紅花及紅心白邊的花,其中以紅色系最少有。 這三種花中以白花最普遍,到處可以看到,但是黃色花在很多地方也可以看到,只有紅色系列還只能在內灣看到,而且量不多。 ...詳全文
蔡聰挺
2008-08-09 21:18:00
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【景點】內灣的門戶 內灣火車站【景點】內灣的門戶 內灣火車站
【景點】內灣的門戶 內灣火車站【景點】內灣的門戶 內灣火車站
【景點】內灣的門戶 內灣火車站【景點】內灣的門戶 內灣火車站
內灣火車支線的完工其間曾經歷一波三折,因為時局的轉變、可能因為人的因素等,作作停停。1944年日據時代就開工,但因為戰爭而停工。 因為內灣火車站是1951年第三季通車,所以建築屬於50年代的風格,採用水泥粉刷牆面及部份瓷磚,蝴蝶氣窗及左右推動的木框玻璃窗。 ...詳全文
蔡聰挺
2008-02-10 22:14:00
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【交通】到內灣旅遊最便捷的方法【交通】到內灣旅遊最便捷的方法
【交通】到內灣旅遊最便捷的方法【交通】到內灣旅遊最便捷的方法
若要搭火車到內灣,可以從新竹市先改搭新竹客運到竹東,再由竹東火車站搭火車到內灣,其間要經過橫山、九鑽頭、合興、富貴才到內灣。 開車或乘坐遊覽車則由北二高芎林交流道(90K)下,轉往竹東沿120線道往橫山,到與台3線共線時左轉,到終點時右轉120線往內灣。 ...詳全文
蔡聰挺
2008-02-10 22:05:00
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【生態】桐花季中少見的梧桐花【生態】桐花季中少見的梧桐花
【生態】桐花季中少見的梧桐花【生態】桐花季中少見的梧桐花
【生態】桐花季中少見的梧桐花【生態】桐花季中少見的梧桐花
每年到四、五月的時候,總是能吸引人走向戶外、走向山林,因此有所謂四、五月賞雪之舉,在台灣尤其是北台灣,只要有山的地區,大多數可以看到人潮。 在內灣南坪的南坪古道口附近(約50公尺)就有一棵,開花時樹葉不多,遠遠看過去,整棵樹都是淡紫色的花,另一棵在南坪的另一端半山腰上。 ...詳全文
蔡聰挺
2007-06-03 22:54:00
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內灣好伴手濃濃香野薑花蛋捲內灣好伴手濃濃香野薑花蛋捲
內灣老街有了野薑花粽的成名作,之後與野薑花相關的產品,也陸陸續續的出現在內灣老街,如用切碎野薑花加入粉料烤出的野薑花蛋捲。 內灣火車站前的濃濃香野薑花蛋捲,也就是阿英的店,除了有炸野薑花之外,也有野薑花蛋捲,可以吃到野薑花的香氣,非常特殊,歡迎品味。
0936-054856、03-5849856
新竹縣橫山鄉內灣村中正路8號
2018/04/09
2.
新竹內灣老街伴手禮李記泡菜新竹內灣老街伴手禮李記泡菜
內灣老街中正路的內灣李記泡菜就在接近內灣火車站的地方,供應多種泡菜,因為自己製作,所以有些產品可以接受預訂生產,如高麗菜口味的泡菜等。 內灣李記泡菜有客家泡菜、韓式泡菜、黃金泡菜、黃金海帶絲、香筍、酸菜筍、客家蘿蔔、魩仔魚、小魚干、皇帝菜、杏鮑菇泡菜、關廟麵等。
0921-949268、0905-251708
新竹縣橫山鄉內灣村中正路109號
2018/03/19
3.
內灣老街休閒養生系列月荷棧內灣老街休閒養生系列月荷棧
內灣老街月荷棧是以傳統創新意的休閒養生健康系列產品為主,有多種系列產品,如美栗人生系列、精油皂系列、黑糠塊系列等,均以環保養生為訴求。 北の物語馬油有馬油滋養霜系列、馬油潤膚油、馬油全滋養洗髮乳、馬油全滋養沐浴乳及馬油全滋養護髮霜等。目前內灣老街只有月荷棧供應。
0921-734621
新竹縣橫山鄉內灣村中正路20號
2018/01/02
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