新竹內灣之旅

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自行研發的豆漿霜淇淋口味特殊
2012-11-18 08:31:00
2013-06-11 15:45:00
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蔡聰挺
自行研發的豆漿霜淇淋口味特殊
新竹縣橫山鄉內灣老街豆漿霜淇淋及鮮奶霜淇淋的綜合口味霜淇淋(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  約15年前新竹縣橫山鄉內灣老街豆漿/鮮奶霜淇淋的老闆開始生產紅龍果冰淇淋,因為口感佳,非常暢銷,經常在一些地方性的活動場合進行銷售,約13年前,當內灣螢火蟲季開始盛行的時候,就來到內灣設攤銷售,期間也買過其他產品。

  其間開始研發不同的產品,從其中找出最具風味以豆漿為主要原料的霜淇淋,2012年4月開始在現址設立門市,供應鮮奶及豆漿為基底的霜淇淋,有鮮奶香草霜淇淋、鮮奶巧克力霜淇淋、鮮奶綜合口味霜淇淋、豆漿香草霜淇淋、豆漿抹茶霜淇淋、豆漿綜合口味霜淇淋。

  研發過程中在家人討論中得到構想,並開始試作,幾乎在第一次就已掌握到關鍵性條件,略為修訂,經過家人及親友的品味,得到一致性的認同而開始上市。因為豆漿是店家自己從黃豆泡水開始,磨漿、煮豆漿等,再製作成霜淇淋,中間沒有經過他人之手,或使用半成品,所以完全可以掌控,品質就能穩定。到內灣時可以試試,不同口感的豆漿淇淋。(攝影/蔡聰挺)

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新竹縣政府為了推動觀光,打造內灣一線九驛.國際觀光魅力據點,以內灣支線一線九驛為主軸,用漫畫人物、圖文繪本等創意為元素。 為了豐富車廂的內含,新竹縣政府特別將觀光公仔皮皮獅的造型及元素,融入車廂內部的把手、座椅上,還有玩偶公仔,以春夏秋冬為主題。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-04-24 21:24:34
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【生活】手作及DIY愈來愈生活化【生活】手作及DIY愈來愈生活化
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當人類的生活品質逐漸提升之後,對身體的健康逐漸重視,在飲食方面又逐漸重視食材的原味,於是在烘焙方面,一股新生的力量,漸漸強大中。 看到每一位小朋友的甜美笑容以及期待的心情,可以了解,為什麼這樣的體驗活動會受歡迎的原因。自已動手作的披薩會是自已想要的口味。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-02-22 18:06:56
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【春遊大台灣】新春新賣點-到內灣線各站探險訪公仔(下)【春遊大台灣】新春新賣點-到內灣線各站探險訪公仔(下)
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橫山站是跨過油羅溪的第一站,月台的對岸有一座社區發展協會施作的火車頭公共藝術,沒有花俏的設計,但非常迫真。而月台南側的靈感抽水車。 當火車出了九芎坪隧道、經過短橋,便緩緩停在內灣車站,月台上除了有一個通車紀念碑之外,碑的附近便是小啾的歡呼樂園,小啾開心迎送到訪的民眾。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-02-20 09:34:10
4.
【旅遊】內灣老街附近的一處動漫主題公園【旅遊】內灣老街附近的一處動漫主題公園
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內灣村因為背依麥仁山脈,油羅溪流經其間,山脈的小支流,也流經沖積平原時,在平原上形成了一些小水池,加上氣候溫和濕潤,生態非常豐富。 公園內舖設石板步道、建造拱形橋、涼亭、設置椅子等,並陳列一台150噸牽引火車頭,及種植櫻花、落羽松等,池塘中有大量的布袋蓮。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-02-15 11:56:24
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內灣好伴手濃濃香野薑花蛋捲內灣好伴手濃濃香野薑花蛋捲
內灣老街有了野薑花粽的成名作,之後與野薑花相關的產品,也陸陸續續的出現在內灣老街,如用切碎野薑花加入粉料烤出的野薑花蛋捲。 內灣火車站前的濃濃香野薑花蛋捲,也就是阿英的店,除了有炸野薑花之外,也有野薑花蛋捲,可以吃到野薑花的香氣,非常特殊,歡迎品味。
0936-054856、03-5849856
新竹縣橫山鄉內灣村中正路8號
2018/04/09
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新竹內灣老街伴手禮李記泡菜新竹內灣老街伴手禮李記泡菜
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0921-949268、0905-251708
新竹縣橫山鄉內灣村中正路109號
2018/03/19
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