新竹內灣之旅

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內灣古道口由飯店主廚所主持的餐廳
2012-03-27 09:52:00
2012-03-27 09:56:00
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蔡聰挺
內灣古道口由飯店主廚所主持的餐廳
新竹縣橫山鄉內灣村南坪古道美食館的金沙豆腐(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  新竹縣橫山鄉內灣村因為煤礦的開採而繁榮,因為礦工的關係,曾經有當時知名的眼科醫師駐村,又因為病床不够,旅館業因應而興起,電影院更是生意興隆。日據時期更因為安全的考量,很多日本家庭住在村裡,大量種植櫻花,有櫻花的故鄉之稱。相關組織應推動大量種植櫻花,讓它能名符其實。

  在內灣村油羅溪的南側,有一條古道,是早期通往義興村的必經道路,日據時期為了通訊需要,沿古道的樹上架設電話線,至今還有一些遺跡可以佐證。這一條古道名為南坪古道,可以通往情人谷。風景美,生態豐富。除了休閒健行之外,也是賞螢賞桐的好地方,附近還有梧桐樹。在步道口有一家美食館就以南坪古道為名。

  南坪古道美食館的主廚有37年餐飲資歷,專於台菜及日本料理,也接觸過客家料理及西式料理,曾於台北大飯店作過,也在尖石鄉的大餐廳擔任過主廚,此次在朋友邀約下接下餐廳,共同創業。為了食材的新鮮,每天到市場親自採購,提供單點及合菜,單點有家常小吃、熱炒類、酥炸類、三杯類、清蒸類、麵飯類、燒烤類、蔬菜類、湯品等。合菜由2-3人份到10人份都有,需提前預訂,也可以作客制化服務,需更早確定菜單。

  南坪古道美食館另有可容約百人的會議室,用餐時免費提供場地,盡早預約,以便店家配合安排。會議、休閒、美食可以一次擁有,有時間還可以安排健行。(攝影/蔡聰挺)

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2012-03-27 09:52:00
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新竹縣政府為了推動觀光,打造內灣一線九驛.國際觀光魅力據點,以內灣支線一線九驛為主軸,用漫畫人物、圖文繪本等創意為元素。 為了豐富車廂的內含,新竹縣政府特別將觀光公仔皮皮獅的造型及元素,融入車廂內部的把手、座椅上,還有玩偶公仔,以春夏秋冬為主題。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-04-24 21:24:34
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當人類的生活品質逐漸提升之後,對身體的健康逐漸重視,在飲食方面又逐漸重視食材的原味,於是在烘焙方面,一股新生的力量,漸漸強大中。 看到每一位小朋友的甜美笑容以及期待的心情,可以了解,為什麼這樣的體驗活動會受歡迎的原因。自已動手作的披薩會是自已想要的口味。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-02-22 18:06:56
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【春遊大台灣】新春新賣點-到內灣線各站探險訪公仔(下)【春遊大台灣】新春新賣點-到內灣線各站探險訪公仔(下)
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橫山站是跨過油羅溪的第一站,月台的對岸有一座社區發展協會施作的火車頭公共藝術,沒有花俏的設計,但非常迫真。而月台南側的靈感抽水車。 當火車出了九芎坪隧道、經過短橋,便緩緩停在內灣車站,月台上除了有一個通車紀念碑之外,碑的附近便是小啾的歡呼樂園,小啾開心迎送到訪的民眾。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-02-20 09:34:10
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【旅遊】內灣老街附近的一處動漫主題公園【旅遊】內灣老街附近的一處動漫主題公園
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內灣村因為背依麥仁山脈,油羅溪流經其間,山脈的小支流,也流經沖積平原時,在平原上形成了一些小水池,加上氣候溫和濕潤,生態非常豐富。 公園內舖設石板步道、建造拱形橋、涼亭、設置椅子等,並陳列一台150噸牽引火車頭,及種植櫻花、落羽松等,池塘中有大量的布袋蓮。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-02-15 11:56:24
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內灣好伴手濃濃香野薑花蛋捲內灣好伴手濃濃香野薑花蛋捲
內灣老街有了野薑花粽的成名作,之後與野薑花相關的產品,也陸陸續續的出現在內灣老街,如用切碎野薑花加入粉料烤出的野薑花蛋捲。 內灣火車站前的濃濃香野薑花蛋捲,也就是阿英的店,除了有炸野薑花之外,也有野薑花蛋捲,可以吃到野薑花的香氣,非常特殊,歡迎品味。
0936-054856、03-5849856
新竹縣橫山鄉內灣村中正路8號
2018/04/09
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內灣老街中正路的內灣李記泡菜就在接近內灣火車站的地方,供應多種泡菜,因為自己製作,所以有些產品可以接受預訂生產,如高麗菜口味的泡菜等。 內灣李記泡菜有客家泡菜、韓式泡菜、黃金泡菜、黃金海帶絲、香筍、酸菜筍、客家蘿蔔、魩仔魚、小魚干、皇帝菜、杏鮑菇泡菜、關廟麵等。
0921-949268、0905-251708
新竹縣橫山鄉內灣村中正路109號
2018/03/19
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