新竹內灣之旅

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新竹縣第一屆客家美食節正式啟動
2012-03-08 08:15:00
2012-03-08 11:21:00
29050
蔡聰挺
新竹縣第一屆客家美食節正式啟動
新竹縣第一屆客家美食節暨大隘藝術節由邱縣長與來賓們共同啟動儀式(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  新竹縣第一屆客家美食節暨大隘藝術節於2012年3月7日上午在新竹政府大廳舉行記者會,首先由新竹縣知名徐夢月舞蹈團的小朋友以活潑的舞蹈,呈現客家美食開場。新竹縣長邱鏡淳表示,今天新竹縣的活動非常熱鬧,從上午7時開始,接二連三,到現在的新竹縣第一屆客家美食節暨大隘藝術節。這次客家美食節共分成粄條創意料理組、客家美食料理組、原住民美食料理組、新移民美食料理組,呈現新竹縣多元的飲食文化。

  新竹縣邱縣長又表示,新竹縣的粄條Q又好吃,比別地方的粄條優,所以大家要努力將客家美食及特產行銷出去,這一次的創意比賽就像台北市牛肉麵節的多樣化一樣。2013年台灣燈會在新竹,目標放在1100萬人次的觀光人潮,除了六家18公頃的土地,將結合內灣線,延伸到內灣以及中間的各站,將新竹縣好山好水、好吃好玩的一面,呈現在到新竹觀光人們的面前,比賽選出的美食,讓大家都品嘗的到。

  寶山鄉長范玉燕表示,客家美食節決賽將在寶二水庫旁溪源洞老仙爺廟廣場舉辦,感謝邱縣長領導的團隊,讓寶山鄉有這一個機會,大家都會熱心的參與,寶山鄉公所也會盡力,歡迎大隘地區一起來。北埔鄉長涂春海客家美食講求創意,少油少鹽多健康,北埔鄉已準備好了。芎林鄉長莊雲嬌表示,大家的努力,芎林鄉也不會例外。

  新竹縣議員盧東文表示,與鄭議員及陳議員都可以介紹好吃的客家粄條,經濟又實惠,粄條要煮到入味、好吃,湯頭很重要,希望借由客家美食節將新竹縣多元飲食介紹給每一位到新竹的旅客,充份行銷新竹縣,並預祝活動成功。與會的貴賓還有新竹縣章副縣長、徐主任秘書、徐顧問、新竹縣政府各一級主管、主管業務單位人員、各鄉鎮市農會總幹事、竹北光明商圏理事長、內灣形象商圏理事長及總幹事、北埔形象商圏理事及總幹事、十大伴手禮業者、展示美食的業者等。活動情形請上活動官網及臉書的粉絲團。(攝影/蔡聰挺)
     
 
新竹內灣之旅
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2012-03-08 08:15:00
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【美食】國寶級阿基師示範愛你在心口難開【美食】國寶級阿基師示範愛你在心口難開
【美食】國寶級阿基師示範愛你在心口難開【美食】國寶級阿基師示範愛你在心口難開
【美食】國寶級阿基師示範愛你在心口難開【美食】國寶級阿基師示範愛你在心口難開
阿基師表示,愛你在心口難開甜點,是以糯米粉為原料,時代變了,不必一定要照舊的方法,經過洗米、泡米、磨米、裝袋、濾乾等過程。 起油鍋,升溫至攝氏165度,放入圓球體,炸約5分鐘,期間要不停攪動,使每一粒都圓圓的,外表顏色也較均勻。熄火燜2分鐘,再升溫迫油。 ...詳全文
蔡聰挺
2013-09-03 23:50:22
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【美食】國寶級阿基師示範客家婆媳搞笑飯【美食】國寶級阿基師示範客家婆媳搞笑飯
【美食】國寶級阿基師示範客家婆媳搞笑飯【美食】國寶級阿基師示範客家婆媳搞笑飯
【美食】國寶級阿基師示範客家婆媳搞笑飯【美食】國寶級阿基師示範客家婆媳搞笑飯
阿基師表示,婆媳搞笑飯的食材有鹹豬肉、蘿蔔絲、蝦米、紅蔥肉燥油、圓糯米、蓬萊米、芹菜末、冷凍野薑花、高湯等。調味料有米酒、香油等。 首先蘿蔔絲及蝦米洗乾淨之後,分別先泡水。圓糯米及蓬萊米分別洗過,再將鹹豬肉切成小丁、冷凍野薑花的梗部摘下,切碎。然後照示範的方式即可。 ...詳全文
蔡聰挺
2013-09-03 22:28:48
7.
【生態】內灣多種顏色的野薑花【生態】內灣多種顏色的野薑花
【生態】內灣多種顏色的野薑花【生態】內灣多種顏色的野薑花
【生態】內灣多種顏色的野薑花【生態】內灣多種顏色的野薑花
一般常看到的野薑花是白色的,所以給人的感覺野薑花就是開白花,事實上不然,在內灣可以看到開黃花、紅花及紅心白邊的花,其中以紅色系最少有。 這三種花中以白花最普遍,到處可以看到,但是黃色花在很多地方也可以看到,只有紅色系列還只能在內灣看到,而且量不多。 ...詳全文
蔡聰挺
2008-08-09 21:18:00
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【景點】內灣的門戶 內灣火車站【景點】內灣的門戶 內灣火車站
【景點】內灣的門戶 內灣火車站【景點】內灣的門戶 內灣火車站
【景點】內灣的門戶 內灣火車站【景點】內灣的門戶 內灣火車站
內灣火車支線的完工其間曾經歷一波三折,因為時局的轉變、可能因為人的因素等,作作停停。1944年日據時代就開工,但因為戰爭而停工。 因為內灣火車站是1951年第三季通車,所以建築屬於50年代的風格,採用水泥粉刷牆面及部份瓷磚,蝴蝶氣窗及左右推動的木框玻璃窗。 ...詳全文
蔡聰挺
2008-02-10 22:14:00
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【交通】到內灣旅遊最便捷的方法【交通】到內灣旅遊最便捷的方法
【交通】到內灣旅遊最便捷的方法【交通】到內灣旅遊最便捷的方法
若要搭火車到內灣,可以從新竹市先改搭新竹客運到竹東,再由竹東火車站搭火車到內灣,其間要經過橫山、九鑽頭、合興、富貴才到內灣。 開車或乘坐遊覽車則由北二高芎林交流道(90K)下,轉往竹東沿120線道往橫山,到與台3線共線時左轉,到終點時右轉120線往內灣。 ...詳全文
蔡聰挺
2008-02-10 22:05:00
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【生態】桐花季中少見的梧桐花【生態】桐花季中少見的梧桐花
【生態】桐花季中少見的梧桐花【生態】桐花季中少見的梧桐花
【生態】桐花季中少見的梧桐花【生態】桐花季中少見的梧桐花
每年到四、五月的時候,總是能吸引人走向戶外、走向山林,因此有所謂四、五月賞雪之舉,在台灣尤其是北台灣,只要有山的地區,大多數可以看到人潮。 在內灣南坪的南坪古道口附近(約50公尺)就有一棵,開花時樹葉不多,遠遠看過去,整棵樹都是淡紫色的花,另一棵在南坪的另一端半山腰上。 ...詳全文
蔡聰挺
2007-06-03 22:54:00
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內灣好伴手濃濃香野薑花蛋捲內灣好伴手濃濃香野薑花蛋捲
內灣老街有了野薑花粽的成名作,之後與野薑花相關的產品,也陸陸續續的出現在內灣老街,如用切碎野薑花加入粉料烤出的野薑花蛋捲。 內灣火車站前的濃濃香野薑花蛋捲,也就是阿英的店,除了有炸野薑花之外,也有野薑花蛋捲,可以吃到野薑花的香氣,非常特殊,歡迎品味。
0936-054856、03-5849856
新竹縣橫山鄉內灣村中正路8號
2018/04/09
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新竹內灣老街伴手禮李記泡菜新竹內灣老街伴手禮李記泡菜
內灣老街中正路的內灣李記泡菜就在接近內灣火車站的地方,供應多種泡菜,因為自己製作,所以有些產品可以接受預訂生產,如高麗菜口味的泡菜等。 內灣李記泡菜有客家泡菜、韓式泡菜、黃金泡菜、黃金海帶絲、香筍、酸菜筍、客家蘿蔔、魩仔魚、小魚干、皇帝菜、杏鮑菇泡菜、關廟麵等。
0921-949268、0905-251708
新竹縣橫山鄉內灣村中正路109號
2018/03/19
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內灣老街休閒養生系列月荷棧內灣老街休閒養生系列月荷棧
內灣老街月荷棧是以傳統創新意的休閒養生健康系列產品為主,有多種系列產品,如美栗人生系列、精油皂系列、黑糠塊系列等,均以環保養生為訴求。 北の物語馬油有馬油滋養霜系列、馬油潤膚油、馬油全滋養洗髮乳、馬油全滋養沐浴乳及馬油全滋養護髮霜等。目前內灣老街只有月荷棧供應。
0921-734621
新竹縣橫山鄉內灣村中正路20號
2018/01/02
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