新竹內灣之旅

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以內灣特色食材野薑花所研發的水餃
2011-09-04 10:53:00
2011-09-04 10:58:00
4584
蔡聰挺
以內灣特色食材野薑花所研發的水餃
新竹縣橫山鄉內灣火車站前櫻花庄食堂的野薑花水餃(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  新竹縣橫山鄉的內灣老街即將再度活絡起來,也是所有店家所期待,大概都已在磨拳擦掌,準備再展雄風。在內灣火車站前方,地點相優的櫻花庄食堂2011年7月,由一位在餐飲界已有20來年資歷的老闆?手經營,因此在店內裝飾及餐點方面,與以往的經營者有很大的不同,所以店名雖不變,但餐點已有大幅度的變化。   目前經營的老闆在餐飲界已有20幾年資歷,從湘菜學徒開始,一直到主廚、外場經理,有很豐富而完整的歷練。對小吃、團膳、客家菜都有實務,在內灣老街也有5年的時間,對內灣老街生態非常了解,所以開幕以來以小吃及客家菜為主軸,並陸續研發新的創意料理,豐富餐點內容,並作產品差異性區隔。   野薑花在一鄉一特色的推動下,已成為內灣的代表產品,特別是野薑花粽,從中正路頭到路尾隨處可以看到,媽媽、阿姨及姐字號的店家,相隔不遠就有一家。接?出現的炸野薑花、野薑花冰淇淋、野薑花冰棒、野薑花蛋捲等,現在櫻花庄食堂推出野薑花牛肉飯,即將推出野薑花水餃。再次到內灣時,不要錯過新上市的野薑花水餃。   老闆表示,野薑花水餃採手工包製,以溫體豬後腿肉搭配黃金比率的野薑花,每天現包,數量有限,售完為止。預定於9月下旬推出,可以品嘗到野薑花的香、肉的鮮甜、皮的Q。將是內灣老街一種新興的美食。(攝影/蔡聰挺) 新竹內灣之旅:http://312.tw.tranews.com/ 大新竹旅遊網:http://hsinchu.tranews.com/index.asp
2011-09-04 10:53:00
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【旅遊】內灣線火車車廂更加美觀而生動【旅遊】內灣線火車車廂更加美觀而生動
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新竹縣政府為了推動觀光,打造內灣一線九驛.國際觀光魅力據點,以內灣支線一線九驛為主軸,用漫畫人物、圖文繪本等創意為元素。 為了豐富車廂的內含,新竹縣政府特別將觀光公仔皮皮獅的造型及元素,融入車廂內部的把手、座椅上,還有玩偶公仔,以春夏秋冬為主題。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-04-24 21:24:34
2.
【生活】手作及DIY愈來愈生活化【生活】手作及DIY愈來愈生活化
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當人類的生活品質逐漸提升之後,對身體的健康逐漸重視,在飲食方面又逐漸重視食材的原味,於是在烘焙方面,一股新生的力量,漸漸強大中。 看到每一位小朋友的甜美笑容以及期待的心情,可以了解,為什麼這樣的體驗活動會受歡迎的原因。自已動手作的披薩會是自已想要的口味。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-02-22 18:06:56
3.
【春遊大台灣】新春新賣點-到內灣線各站探險訪公仔(下)【春遊大台灣】新春新賣點-到內灣線各站探險訪公仔(下)
【春遊大台灣】新春新賣點-到內灣線各站探險訪公仔(下)【春遊大台灣】新春新賣點-到內灣線各站探險訪公仔(下)
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橫山站是跨過油羅溪的第一站,月台的對岸有一座社區發展協會施作的火車頭公共藝術,沒有花俏的設計,但非常迫真。而月台南側的靈感抽水車。 當火車出了九芎坪隧道、經過短橋,便緩緩停在內灣車站,月台上除了有一個通車紀念碑之外,碑的附近便是小啾的歡呼樂園,小啾開心迎送到訪的民眾。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-02-20 09:34:10
4.
【旅遊】內灣老街附近的一處動漫主題公園【旅遊】內灣老街附近的一處動漫主題公園
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內灣村因為背依麥仁山脈,油羅溪流經其間,山脈的小支流,也流經沖積平原時,在平原上形成了一些小水池,加上氣候溫和濕潤,生態非常豐富。 公園內舖設石板步道、建造拱形橋、涼亭、設置椅子等,並陳列一台150噸牽引火車頭,及種植櫻花、落羽松等,池塘中有大量的布袋蓮。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-02-15 11:56:24
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內灣好伴手濃濃香野薑花蛋捲內灣好伴手濃濃香野薑花蛋捲
內灣老街有了野薑花粽的成名作,之後與野薑花相關的產品,也陸陸續續的出現在內灣老街,如用切碎野薑花加入粉料烤出的野薑花蛋捲。 內灣火車站前的濃濃香野薑花蛋捲,也就是阿英的店,除了有炸野薑花之外,也有野薑花蛋捲,可以吃到野薑花的香氣,非常特殊,歡迎品味。
0936-054856、03-5849856
新竹縣橫山鄉內灣村中正路8號
2018/04/09
2.
新竹內灣老街伴手禮李記泡菜新竹內灣老街伴手禮李記泡菜
內灣老街中正路的內灣李記泡菜就在接近內灣火車站的地方,供應多種泡菜,因為自己製作,所以有些產品可以接受預訂生產,如高麗菜口味的泡菜等。 內灣李記泡菜有客家泡菜、韓式泡菜、黃金泡菜、黃金海帶絲、香筍、酸菜筍、客家蘿蔔、魩仔魚、小魚干、皇帝菜、杏鮑菇泡菜、關廟麵等。
0921-949268、0905-251708
新竹縣橫山鄉內灣村中正路109號
2018/03/19
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