新竹內灣之旅

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【台灣百大名店】以現點現炸的酥脆炸野薑花及炸杏鮑菇
2011-05-11 23:59:00
2011-05-12 23:27:00
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蔡聰挺
【台灣百大名店】以現點現炸的酥脆炸野薑花及炸杏鮑菇
新竹縣橫山鄉內灣老街阿英的店現炸的杏鮑菇(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  新竹縣橫山鄉內灣老街在開始繁榮的初期,為了找出內灣地區的特色產品,而有了野薑花粽的出現,逐漸受到遊客的認同,成為一種到內灣一定要品嘗的美食。製作野薑花粽的店家也愈來愈多,接着與野薑花相關的產品也逐漸出現在市面。

  在內灣火車站前方轉角的阿英的店,便把頭腦動到野薑花的部份,將尚含苞待放的新鮮野薑花,是野薑花最嫩,而且香氣最足的時候,裹上自己調製的酥炸粉,炸出外表酥脆而內部軟嫩的炸野薑花。在內灣商圏開始營造時,就在現址開始營業,是屬於元老級的店家之一。

  為了要有足够的野薑花來源,自己也種了約2分地的野薑花,同時還與長期合作的農家合作,穩定野薑花的品質及來源。之後再增加炸杏鮑菇,以現點現炸為原則,讓客人可以品嘗到口感最佳的炸物,約需3分鐘的時間,可素食。為了讓客人有更多元的選擇,又增加冰淇淋及冰棒,都有多種口味可供選擇,但以野薑花及仙人掌口味最具代表性,也是主力商品,是消暑解渴的冰品。除了現場品味之外,有保溫禮盒可以外帶及宅配。(攝影/蔡聰挺)

阿英的店:http://0963054856-1.tranews.com/
台灣‧百大名店召集令:http://100.tranews.com/
2011-05-11 23:59:00
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新竹縣政府為了推動觀光,打造內灣一線九驛.國際觀光魅力據點,以內灣支線一線九驛為主軸,用漫畫人物、圖文繪本等創意為元素。 為了豐富車廂的內含,新竹縣政府特別將觀光公仔皮皮獅的造型及元素,融入車廂內部的把手、座椅上,還有玩偶公仔,以春夏秋冬為主題。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-04-24 21:24:34
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當人類的生活品質逐漸提升之後,對身體的健康逐漸重視,在飲食方面又逐漸重視食材的原味,於是在烘焙方面,一股新生的力量,漸漸強大中。 看到每一位小朋友的甜美笑容以及期待的心情,可以了解,為什麼這樣的體驗活動會受歡迎的原因。自已動手作的披薩會是自已想要的口味。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-02-22 18:06:56
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【春遊大台灣】新春新賣點-到內灣線各站探險訪公仔(下)【春遊大台灣】新春新賣點-到內灣線各站探險訪公仔(下)
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橫山站是跨過油羅溪的第一站,月台的對岸有一座社區發展協會施作的火車頭公共藝術,沒有花俏的設計,但非常迫真。而月台南側的靈感抽水車。 當火車出了九芎坪隧道、經過短橋,便緩緩停在內灣車站,月台上除了有一個通車紀念碑之外,碑的附近便是小啾的歡呼樂園,小啾開心迎送到訪的民眾。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-02-20 09:34:10
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【旅遊】內灣老街附近的一處動漫主題公園【旅遊】內灣老街附近的一處動漫主題公園
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內灣村因為背依麥仁山脈,油羅溪流經其間,山脈的小支流,也流經沖積平原時,在平原上形成了一些小水池,加上氣候溫和濕潤,生態非常豐富。 公園內舖設石板步道、建造拱形橋、涼亭、設置椅子等,並陳列一台150噸牽引火車頭,及種植櫻花、落羽松等,池塘中有大量的布袋蓮。 ...詳全文
蔡聰挺
2015-02-15 11:56:24
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內灣好伴手濃濃香野薑花蛋捲內灣好伴手濃濃香野薑花蛋捲
內灣老街有了野薑花粽的成名作,之後與野薑花相關的產品,也陸陸續續的出現在內灣老街,如用切碎野薑花加入粉料烤出的野薑花蛋捲。 內灣火車站前的濃濃香野薑花蛋捲,也就是阿英的店,除了有炸野薑花之外,也有野薑花蛋捲,可以吃到野薑花的香氣,非常特殊,歡迎品味。
0936-054856、03-5849856
新竹縣橫山鄉內灣村中正路8號
2018/04/09
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新竹內灣老街伴手禮李記泡菜新竹內灣老街伴手禮李記泡菜
內灣老街中正路的內灣李記泡菜就在接近內灣火車站的地方,供應多種泡菜,因為自己製作,所以有些產品可以接受預訂生產,如高麗菜口味的泡菜等。 內灣李記泡菜有客家泡菜、韓式泡菜、黃金泡菜、黃金海帶絲、香筍、酸菜筍、客家蘿蔔、魩仔魚、小魚干、皇帝菜、杏鮑菇泡菜、關廟麵等。
0921-949268、0905-251708
新竹縣橫山鄉內灣村中正路109號
2018/03/19
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