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2.
  
當人類的生活品質逐漸提升之後，對身體的健康逐漸重視，在飲食方面又逐漸重視食材的原味，於是在烘焙方面，一股新生的力量，漸漸強大中。
看到每一位小朋友的甜美笑容以及期待的心情，可以了解，為什麼這樣的體驗活動會受歡迎的原因。自已動手作的披薩會是自已想要的口味。
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蔡聰挺
2015-02-22 18:06:56
3.
  
橫山站是跨過油羅溪的第一站，月台的對岸有一座社區發展協會施作的火車頭公共藝術，沒有花俏的設計，但非常迫真。而月台南側的靈感抽水車。
當火車出了九芎坪隧道、經過短橋，便緩緩停在內灣車站，月台上除了有一個通車紀念碑之外，碑的附近便是小啾的歡呼樂園，小啾開心迎送到訪的民眾。
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蔡聰挺
2015-02-20 09:34:10
4.
  
內灣村因為背依麥仁山脈，油羅溪流經其間，山脈的小支流，也流經沖積平原時，在平原上形成了一些小水池，加上氣候溫和濕潤，生態非常豐富。
公園內舖設石板步道、建造拱形橋、涼亭、設置椅子等，並陳列一台150噸牽引火車頭，及種植櫻花、落羽松等，池塘中有大量的布袋蓮。
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蔡聰挺
2015-02-15 11:56:24
5.
  
阿基師表示，愛你在心口難開甜點，是以糯米粉為原料，時代變了，不必一定要照舊的方法，經過洗米、泡米、磨米、裝袋、濾乾等過程。
起油鍋，升溫至攝氏165度，放入圓球體，炸約5分鐘，期間要不停攪動，使每一粒都圓圓的，外表顏色也較均勻。熄火燜2分鐘，再升溫迫油。
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蔡聰挺
2013-09-03 23:50:22
6.
  
阿基師表示，婆媳搞笑飯的食材有鹹豬肉、蘿蔔絲、蝦米、紅蔥肉燥油、圓糯米、蓬萊米、芹菜末、冷凍野薑花、高湯等。調味料有米酒、香油等。
首先蘿蔔絲及蝦米洗乾淨之後，分別先泡水。圓糯米及蓬萊米分別洗過，再將鹹豬肉切成小丁、冷凍野薑花的梗部摘下，切碎。然後照示範的方式即可。
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蔡聰挺
2013-09-03 22:28:48
7.
  
一般常看到的野薑花是白色的，所以給人的感覺野薑花就是開白花，事實上不然，在內灣可以看到開黃花、紅花及紅心白邊的花，其中以紅色系最少有。
這三種花中以白花最普遍，到處可以看到，但是黃色花在很多地方也可以看到，只有紅色系列還只能在內灣看到，而且量不多。
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蔡聰挺
2008-08-09 21:18:00
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1.
內灣老街有了野薑花粽的成名作，之後與野薑花相關的產品，也陸陸續續的出現在內灣老街，如用切碎野薑花加入粉料烤出的野薑花蛋捲。
內灣火車站前的濃濃香野薑花蛋捲，也就是阿英的店，除了有炸野薑花之外，也有野薑花蛋捲，可以吃到野薑花的香氣，非常特殊，歡迎品味。
0936-054856、03-5849856
新竹縣橫山鄉內灣村中正路8號
2018/04/09
2.
內灣老街中正路的內灣李記泡菜就在接近內灣火車站的地方，供應多種泡菜，因為自己製作，所以有些產品可以接受預訂生產，如高麗菜口味的泡菜等。
內灣李記泡菜有客家泡菜、韓式泡菜、黃金泡菜、黃金海帶絲、香筍、酸菜筍、客家蘿蔔、魩仔魚、小魚干、皇帝菜、杏鮑菇泡菜、關廟麵等。
0921-949268、0905-251708
新竹縣橫山鄉內灣村中正路109號
2018/03/19
3.
內灣老街月荷棧是以傳統創新意的休閒養生健康系列產品為主，有多種系列產品，如美栗人生系列、精油皂系列、黑糠塊系列等，均以環保養生為訴求。
北の物語馬油有馬油滋養霜系列、馬油潤膚油、馬油全滋養洗髮乳、馬油全滋養沐浴乳及馬油全滋養護髮霜等。目前內灣老街只有月荷棧供應。
0921-734621
新竹縣橫山鄉內灣村中正路20號
2018/01/02
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