新竹縣橫山鄉內灣村是一個小山城，以開採煤礦及木材而興起，在沒落之後，年青的一輩開始外移，後來在有心人士的努力及政府相關單經費的投入及輔導下，成為一個旅遊觀光的景點，帶來觀光的人潮。尤其在螢火蟲的季節，更是人擠人，有寸步難行的現象。

　　在社區的營造之下，野薑花粽成為一種新興的小吃，在相似的基礎上，各自發展出自己的配方及作法，成為多品牌的產品，也就各有差異。但是所共用的野薑花葉，成為需求量非常大的耗材，有的自已有野薑花田，有的需要自南部取材。為了呈現野薑花的特色，在內灣庄頭伯公廟附近的斜坡上、廣濟宮附近以及內灣國小靠近中正路的校園邊上都種有野薑花，現在正是開花的季節。

　　一般常看到的野薑花都是開白色的花，所以給人的感覺野薑花就是開白花，事實上不然，在內灣可以看到開黃花、紅花及紅心白邊的花，其中以紅色系最少有。黃色花最艶麗，這三種花中以白花最普遍，到處可以看到，但是黃色花在很多地方也可以看到，只有紅色系列還只能在內灣看到，而且量不多。（攝影／蔡聰挺）

圖一、紅色系列的野薑花
圖二、黃色系列的野薑花
圖三、一般白色野薑花

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